ÜBER UNS
AMADEUS
Wenn ein Unternehmen einen Vornamen trägt, steht oft die Person mit eben diesem Namen auch dahinter. Bei uns ist das auch der Fall.
Amadeus ist das Gesicht hinter dem Namen. Er hat vor vier Jahren, noch neben seinem Job als angestellter Koch in Baden-Baden, angefangen wieder in der Heimat für Events zu kochen.
Nach kurzer Zeit kam er ganz wieder zurück und ist seit dem gemeinsam mit seinem wachsenden Team für Euch da.
Amadeus interessiert sich für tausend Dinge, ganz besonders für Essen, seine Hirsche und Hühner, Angeln und alles was mit unserem Garten zu tun hat. Genau das zeigt sich auch in seinen Menüs und Ideen für Eure Veranstaltungen.
EVENTS
Nicht nur die Speisen, sondern auch das passende Geschirr und Equipment, stellen wir Euch gerne auch in Zusammenarbeit mit unseren Partnern zur Verfügung.
Auf Wunsch umsorgen wir Euch auch während des Events mit unserem Service Team. Wir beraten Euch gerne!
EQUIPMENT
& SERVICE
DAMWILD
Nach über 50 Jahren in der Hand von Franz Zapf haben wir die Damwildzucht in Mainhausen 2019 übernommen. Auf 2,5 Hektar betreiben wir nun eine landwirtschaftliche und artgerechte Wildtierhaltung. Unsere Hirsche werden möglichst ganzheitlich und somit „nose to tail“ verarbeitet und sind in vielen sehr hochwertigen Menüs zu finden. Wir sind überzeugt von der hervorragenden Qualität und dem ursprünglichen und nachhaltigen Kochen.
